ハレマのコースレッスン

10月
大学芋のキューブブレッド

ごまを混ぜ込んだ生地でさつま芋ペーストを巻き、キューブ型に入れてかわいらしく焼き上げます。仕上げに大学芋風に味付けしたさつま芋をたつぶりトッピング!ごまの入った生地とも相性抜群です。

11月

ガーリックシュリンプフォカッチャ

海老とにんにくをたっぷりのせて焼き上げるフォカッチャ。焼きたての香りが食欲をそそります!フォカッチャ生地はふわっと軽く、ついつい手がのびる惣菜系パンです。

12月
ショコラオレンジシュトーレン

ココアや、きめが細かく使いやすい小麦ブランを配合した風味豊かな生地にたっぶりの具材を混ぜ込みます。
仕上げに塗るシロップとホワイトチョコレートで香りよくしっとりとした味わいに!

1月
明太フランス＆桜海老と枝豆のバトン

シンプルなハード系の生地から、2種類のパンを仕上げます。明太バターがじゅわっと染み込んだ明太フランスと、桜海老の風味が香ばしいバトンバン。どちらから食べようか迷ってしまう魅力的な教菜パンです。

2月

ホワイトコルネ

ミルク風味の生地の、ふわふわで真っ白なコルネ。乳酸菌飲料を入れたクリームは甘すぎさわやかな味わいで、子供から大人まで楽しめる食べやすさが魅力です。

3月

米粉湯種と和三盆の食パン

米粉で作る湯裡を加えることで、「ふわ&もち」の食感に仕上げた食パン。和三盆の上品な甘味もおいしさのボイントです。